Wie jeden Morgen saß die Familie Martensen mit Mägden und Knechten zusammen in ihrer großen Bauernhausküche in Breklum. Ingeborg, die Mutter und de junge Deern, wie man hier die Mägde nannte, waren noch beim Herrichten des sonntäglichen Frühstückstisches u d beim Eierkochen. Der Vater Broder und die Knechte waren nach dem morgendlichen Füttern und Melken hereingekommen und saßen bereits am Tisch. Auch ihre Kinder Johanna,Magaretha, Sophia, Hans Peter und Christian saßen dort. Christian, 18 Jahre alt saß neben seiner sechs Jahre alten Schwester Johanna und seinem Bruder Hans Peter, der gerade neun Jahre alt geworden war. Er liebte seine kleinen Geschwister, die unbeschwert und lebhaft durch ihre Kindheit stapften, während er schon intensiv auf dem Hof mithelfen mußte.Auch Onkel Ingwer, der älteste Bruder seines Vaters, der immer so sehr für sie einstand, saß mit ihnen am Tisch, als Ingeborg anhob zu erzählen. Die Frau des Schäfers war morgens gekommen, um den leckeren Schafskäse zu bringen, der jetzt vor ihnen auf dem Tisch stand. Empört hatte sie erzählt, dass ein Lamm, von der Mutter nicht angenommen, gekränkelt hatte und von dem Schäfer abends im Haus mit der Flasche gefüttert worden war. Nachdem die beiden sich bettfertig gemacht hatten, habe ihr Mann mit dem Lamm auf der Bettkante gesesessen,als sie aus der Waschküche gekommen war. Entsetzt hatte sie ihn angeschaut und er nur kurz entgegnet: 'Twiefelst noch, dat Schop to Bede schall.' Gut hätten Lamm und Mann geschlafen,nur sie hätte die ganze Nacht wachgelegen, weil sie immer den Geruch des ungewaschenen Lammes in der Nase gehabt hätte. Die Frühstücksgesellschaft mußte herzhaft lachen, als Ingeborg diese Geschichte mit einem Augenzwingern erzählt hatte. Nun waren die Eier gekocht, alle saßen am Tisch und machten sich über das Frühstück her. 'Man hebbt wie'd god', waren sich Ingwer, Broder und Ingeborg einig. ' Un gestern obend gev dat uck schon so'n leckere Eeten bi Stine und Wine' meinte Ingeborg. 'Awer worum hebt I beiden de leckern Eier aflehnt, as se rumrieckt woarn', fragte Ingeburg Ingwer und Broder. Die beiden lachten. ' Wieso finnen I dat so lustig? fragte Ingeborg. Nu Mann, sagte Ingwer. Wi hm de twee Süsters gestern obend beluurt, as wi tofällig an siss Fenstern vörbi goan sind.' 'Na und?' kam es von Ingeburg. 'Na,jo, de hem de Eier örnlich afpellt un denn afwaschen. Mann doarto hem se siss Münder to Hülp noam.` Entrüstet starrte Ingeburg die beiden Brüder an:' O I Mannslütt, worum hem I uns Fruens dat nich vetellt' war Ingeburgs harsche Reaktion. Aber inzwischen prustete die gesammelter Frühstücksgesellschaft ob dieser merkwürdigen Geflogenheit.