Familienbusiness
Sie alle haben damit zu kämpfen, dass sie als Akademiker kaum Jobs bekommen. Nur Daphne war als Sprecherin beim Radio beliebt. Sie hat diesen Job aufgegeben, um gemeinsam mit ihren Geschwistern ein Familienbusiness aufzubauen. Jeder arbeitet mit, jeder hat seine Aufgabe und sie machen es ausgesprochen gut. Dean ist eine treibende Kraft mit einer durchdachten Strategie, in deren Mittelpunkt die Atuli-Farm steht. Dabei kümmert Dean sich auch darum, dass z.B. die ärmeren Farmer in dem Dorf seiner Mutter partizipieren können. Er zeigt ihnen, wie sie Chia anbauen können und hilft ihnen bei der Vermarktung. Alles hat Hand und Fuß, was sie ausprobieren, was sie anpacken. So wollen sie in dem Dorf später eine kleine Farm-Schule aufbauen, um die Dorfbewohner dabei zu unterstützen, ihre Situation zu verbessern. Cradle to Cradle oder auch Kreislaufwirtschaft, das ist etwas, was diese Familie im Blick hat. Da wird alles verwertet, alles nachhaltig genutzt.
So produtiert Dean Kompostwürmer, die er auch verschickt. Chia wird zu Chiaöl verarbeitet, Moringha zu Moringapuder und Moringhaöl und die Reste sollen für die Schweinefütterung genutzt werden.
Das gilt auch für die Pilzkulturen,auf denen Deans Bruder und Mutter züchten und in Kampala vermarkten. Sie werden auf Melasseballen gezogen. Sind die Pilze geerntet, soll das Pilzgeflecht ebenfalls zur Fütterung genutzt werden.
Die Liegeflächen der Schweine werden mit IMO (Fermented Bed technology) und Sägespänen erstellt und sollen mind. 3 Jahre lang die Schlafstätte für die Schweine sein. Wenn der Eindruck von dem IMO-Stall, den wir besucht haben, sich bestätigt, dann ist das eine saubere Angelegenheitt und eine wohltuende für die Bewohner ebenfalls.